شاخص توده بدنی (Body mass index ,BMI)

شاخص توده بدنی

شاخص توده بدنی BMI یک شناسه ی تقریبی برای اندازه گیری کل چربی بدن شما است.

کمی وزن یا اضافه وزن می تواند مشکلات سلامتی ایجاد کند، به خصوص اگر شما فعالیت بدنی نداشته باشید.

دور کمر شما نسبت به BMI، پیش بینی بهتری در رابطه با در خطر بودن سلامتی است.

 

BMI

شناسه یا شاخص توده بدنی (BMI) روشی است که برای برآورد مقدار کل چربی بدن استفاده می شود. این شناسه با تقسیم وزن خود به کیلوگرم بر مجذور قد خود به متر (m²) محاسبه می شود.

 

تفاوت BMI بین افراد هم سن و هم جنس، بیشتر به دلیل چربی بدن است. با این وجود، موردهایی هستند که از این قانون پیروی نمی کنند، به این معنی که ممکن است رقم BMI دقیق نباشد.

 

محاسبات BMI، میزان چربی بدن در این موردها را بیش از حد بالا می برد:

 

بدنساز ها

برخی از ورزشکارها با عملکرد بالا

زنان باردار

 

محاسبات BMI میزان چربی بدن برای افراد مسن و افراد دارای ناتوانی جسمی که قادر به راه رفتن نیستند و ممکن است دچار ضعف ماهیچه باشند، کمتر نشان می دهد.

 

BMI همچنین برای افراد مبتلا به اختلالات خوردن مانند بی اشتهایی عصبی یا افرادی که دارای چاقی شدید هستند شناسه ی دقیقی نیست.

 

BMI بهترین شناسه برای اندازه گیری وزن و خطر سلامتی محسوب نمی شود. تصور می شود که دور کمر یک فرد پیش بینی بهتری در مورد خطر سلامتی نسبت به BMI است.

 

 

محدوده BMI سالم برای کودکان چیست؟

 

محدوده BMI سالم برای بزرگسالان 18.5 تا 24.9 است. با این حال، کودکان به طور مداوم در حال رشد هستند و این امر تعیین مقادیر مشخص شده برای BMI را دشوار می کند. برای بزرگسالانی که دوره ی رشدشان متوقف شده است، معمولا افزایش BMI با افزایش چربی بدن ایجاد می شود. اما با رشد کودکان، میزان چربی بدن آنها تغییر می کند و BMI آنها نیز تغییر می کند. به عنوان مثال، BMI معمولا در سالهای پیش از دبستان کاهش می یابد و سپس در بزرگسالی افزایش می یابد.

 

به همین دلیل، محاسبه BMI برای کودک یا نوجوان متفاوت از بزرگسالان تعبیر می شود و سن و جنس کودک یا نوجوان را در نظر می گیرد.

 

نمودارهای فعلی BMI برای کودکان توسط مراکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای آمریکا تهیه شده است. آنها برای ارزیابی اضافه وزن و چاقی در کودکان بالای دو سال سودمند هستند. با این حال، نمودارهای BMI فقط باید به عنوان راهنما مورد استفاده قرار گیرد تا مشخص شود چه موقع باید تغییرات در سبک زندگی ایجاد شود و چه زمانی باید از پزشک یا متخصص تغذیه راهنمایی گرفته شود.

برای محاسبه BMI کودک می توانید از ماشین حساب شاخص توده بدنی برای کودکان و نوجوانان استفاده کنید.

 

چگونه BMI خود را محاسبه کنم؟

 

BMI یک اندازه گیری تقریبی بهترین وزن فقط برای سلامتی است. برای محاسبه BMI خود می توانید از ماشین حساب شاخص توده بدنی (BMI) برای بزرگسالان استفاده کنید. شما باید بدانید:

 

وزن شما به کیلوگرم (kg)

قد شما به متر (m).

 

 

BMI شما به چه معناست؟

 

پس از محاسبه BMI، می توانید محدوده وزن سالم خود را ارزیابی کنید.

اگر BMI شما:

کمتر از 18.5 - شما کمی وزن و احتمالا سوء تغذیه دارید.

18.5 تا 24.9 - شما در محدوده وزن سالم برای بزرگسالان جوان و میانسال قرار دارید.

25.0 تا 29.9 - شما اضافه وزن دارید.

بیش از 30 سال - شما چاق محسوب می شوید.

 

 

 

برخی موردها که از قانون BMI جدا هستند

 

BMI بین چربی بدن و توده عضلانی فرقی ندارد. این بدان معناست که برخی از موردها که با آن سازگاری ندارند در دستورالعمل BMI وجود دارد، از جمله:

 

ماهیچه ها

بدنسازها و افرادی که حجم زیادی از ماهیچه ها دارند، BMI بالایی دارند اما اضافه وزن ندارند.

    ناتوانی های جسمی

افرادی که ناتوانی جسمی دارند و قادر به راه رفتن نیستند ممکن است دچار ضعف عضلات شوند. BMI آنها ممکن است کمی پایین باشد، اما این لزوما به معنای کمی وزن نیست. در این موارد، مشاوره با یک متخصص تغذیه مهم است که پیشنهادهای سودمندی را ارائه می دهد.

    قد

BMI از نظر قد کاملا مستقل نیست و تمایل دارد که در افراد کوتاه قد، چاقی را بیش از حد و آن را در افراد قد بلند کمتر ارزیابی کند. بنابراین، BMI نباید به عنوان راهنما برای بزرگسالانی که بسیار کوتاه (کمتر از 150 سانتی متر) یا بسیار قد بلند (بیش از 190 سانتی متر) هستند استفاده شود.

مردم اقوام مختلف

به عنوان مثال برخی آسیایی ها و هندی ها، در هر BMI، چربی بدن بیشتری نسبت به افراد نژاد اروپایی دارند. بنابراین ممکن است بازه های اضافه وزن و چاقی برای این جمعیت کمتر باشد. این امر به این دلیل است که خطر ابتلا به دیابت و بیماریهای قلبی و عروقی  در این جمعیت ها از BMI  23 آغاز می شود. برخی از جمعیت ها در BMI بالاتر دارای خطرات برابری هستند، مانند مردم جزیره تنگه تورس و قبیله های مائوری زلاند نو.

 

 

اضافه وزن یا کمی وزن می تواند بر سلامتی شما تاثیر بگذارد

پیوند بین اضافه وزن یا چاقی و احتمال ابتلای شما به بیماری قطعی نیست. تحقیقات در حال انجام است، اگرچه از نظر آماری، در صورت اضافه وزن احتمال بیشتری برای ابتلا به بیماری های مختلف وجود دارد. به عنوان مثال، با افزایش BMI از 25 به 27، خطر مرگ کمی افزایش می یابد (20 تا 30 درصد). با افزایش BMI از 27، خطر مرگ به شدت (60 درصد) افزایش می یابد.

خطرات اضافه وزن BMI) بالا) و بی تحرکی جسمی

اگر اضافه وزن دارید ( BMIبالای 25) و بی تحرک هستید، ممکن است دچار این بیماری ها شوید:

بیماری قلبی عروقی
بیماری کیسه صفرا
فشار خون بالا (hypertension)
دیابت نوع 2
آرتروز
انواع خاصی از سرطان مانند سرطان روده بزرگ و سینه
افسردگی و دیگر اختلالات سلامت روانی.

خطرهای کمی وزن  (BMI پایین)

اگر کمی وزن دارید (BMI کمتر از 18.5)، ممکن است دچار سوء تغذیه و موارد زیر شوید:

به خطر افتادن عملکرد سیستم ایمنی بدن
بیماری تنفسی
بیماری های گوارشی
سرطان
پوکی استخوان.

توزیع چربی بدن و خطر سلامتی

دور کمر نسبت به BMI، پیش بینی بهتری در رابطه با در خطر بودن سلامتی است. بدون در نظر گرفتن اندازه بدن، داشتن چربی در اطراف شکم یا داشتن «شکم بزرگ»، به این معنی است که شما به احتمال زیاد شرایط خاص سلامتی مربوط به چاقی را دارید.

به نظر نمی رسد که چربی های در اطراف باسن و ران تهدید مشابهی باشند. به ویژه در مردان، بیشتر، چربی ها در منطقه کمر جمع می شود، بنابراین خطر ابتلا به بیماری های وابسته به چاقی را افزایش می دهد.

توزیع چربی بدن

مطالعات نشان داده است که توزیع چربی بدن با افزایش شیوع دیابت، فشار خون بالا، کلسترول بالا و بیماری های قلبی عروقی مرتبط است.

به طور کلی، ارتباط بین خطرات سلامتی و توزیع چربی بدن عبارتند از:

کمترین خطر - لاغر (چربی بدن به طور مساوی توزیع شده)
خطر متوسط ​​- اضافه وزن بدون شکم بزرگ
متوسط ​​تا پرخطر - لاغر با شکم بزرگ
پرخطر - اضافه وزن با اضافه چربی شکم.

دور کمر و خطرات سلامتی

از دور کمر می توان برای نشان دادن خطر سلامتی در بیماری های مزمن استفاده کرد.

برای مردان:
94 سانتی متر یا بیشتر - افزایش خطر
102 سانتی متر یا بیشتر – افزایش خطر جدی

برای خانم ها:
80 سانتی متر یا بیشتر - افزایش خطر
88 سانتی متر یا بیشتر - افزایش خطر جدی

عوامل ژنتیکی

تمایل به چربی زدایی در قسمت میانی بدن، تحت تاثیر ژنهای شخص است. با این حال، شما می توانید این گرایش ژنتیکی را در نظر بگیرید و هنوز هم می شود کاری برای آن کرد.

پویایی و تحرک جسمی، جلوگیری از استعمال سیگار و خوردن چربی اشباع نشده به جای چربی اشباع شده، خطر ابتلا به چاقی شکمی را کاهش می دهد.

 

بسته پذیرایی ایپک باکس

منبع: betterhealth.vic.gov.au

 

غذاهای سالم برای کودک و نوجوان

غذاهای سالم برای کودک و نوجوان

غذاهای سالم برای کودک و نوجوان برای رشدشون پیشنهاد میشود. همه ما می دانیم برای کودکان و نوجوانان چقدر مهم است که غذای سالم و فعالیت های خوبی داشته باشند.

اگرچه گفتن آن آسان است، ولی انجام این کار شاید همیشه آسان نباشد!

با این حال، مزایای تعیین برخی از زمان ها برای برنامه ریزی گام های کلیدی در جهت بهتر شدن بچه ها و خانواده و انجام فعالیت های بیشتر، همه ی این ها را با ارزش می سازند.

 

غذای خوب و خوب غذا خوردن

تغذیه ی سالم به معنای لذت بردن از انواع غذاها از هر 5 گروه غذایی در روز است.
راهنمای استرالیایی برای غذا خوردن سالم (The Australian Guide to Healthy Eating) این ایده را به ما می دهد که هر روز به چه غذاهایی کودکان و نوجوانان نیاز دارند. این ها شامل:

مقدار زیادی سبزیجات، حبوبات و میوه
مقدار زیادی غلات از جمله نان، برنج، پاستا، ماکارونی و رشته فرنگی – ترجیحا غلات کامل
اندکی گوشت، ماهی، مرغ یا گزینه های جایگزین
شیر، ماست، پنیر یا گزینه های جایگزین - گزینه های کم چرب را در صورت امکان انتخاب کنید.
و آب بهترین نوشیدنی برای کودکان و نوجوانان است.

 

کدام غذاها در این راهنما نیستند؟

بستنی ها، شکلات ها، نوشابه ها، کیک ها، چیپس ها و مانند آن ها در گروه های غذایی جای نمی گیرند. به این دلیل است که کودکان و نوجوانان و البته بزرگتر ها نیز به آنها نیاز ندارند.

این غذاهای «اضافی»، فقط باید به مقدار کمی و آن هم گاهی خورده شوند.

 

چه مقدار از هر گروه غذایی؟

غذاهای سالم برای کودک و نوجوان مفید است ولی هر کودک متفاوت است و مقدار هر یک از گروه های غذایی مورد نیاز آنها به سن، اندازه بدن و میزان فعالیت آنها بستگی دارد اما توصیه هایی برای اینکه چه تعداد وعده های غذایی برای هر گروه غذایی کودکان و نوجوانان که به طور عادی نیاز دارند، وجود دارد.

 

آنها را ترغیب کنید که بیشتر میوه و سبزیجات بخورند.

وادار کردن بچه ها به خوردن هر روز میوه و سبزیجات، گاهی می تواند یک مبارزه باشد. با این حال، تحقیقات نشان می دهد که اگر میوه و سبزیجات در دسترس و آماده برای خوردن باشند و والدین از خوردن آنها لذت ببرند، احتمالا آنها را به سمت این غذاهای سالم بکشانند.

ما همچنین می توانیم بچه هایمان را در رشد، خرید و تهیه غذاهای مختلف درگیر کنیم. این می تواند به آنها کمک کند تا طعم بیشتری از غذاها از جمله میوه و سبزیجات را چشیده و از آن لذت ببرند.

 

خوردن رنگین کمانی از میوه ها و سبزیجات رنگی

تغذیه ی رنگین کمانی، مفهومی است که هدف آن افزایش مصرف میوه و سبزیجات است. این شامل فعالیتهای مختلفی است که کودکان را ترغیب به صحبت کردن و چشیدن طعم انواع میوه و سبزیجات می کند.
برای این هدف، منابعی برای والدین و معلمان ایجاد شده است، از جمله بازی هایی برای آموزش و ترغیب بچه ها.

 

عادت های غذایی نوجوانان می تواند تغییر کند

زندگی یک نوجوان پر از تغییر است، تغییرات جسمی، تغییراتی در مد، نگرش، علاقه، درآمد و حتی سلیقه وجود دارد.
بنابراین جای تعجب نیست که عادت های غذایی آنها نیز تغییر کند - گاهی بهتر شدن، گاهی بدتر شدن - و ممکن است شامل رژیم گرفتن، نخوردن برخی وعده های غذایی و ... باشد. شاید بتوان، پخت و پز را به عنوان یک سرگرمی جدی در نظر بگیرید.

شبکه بهداشت و درمان زنان و کودکان (Women’s and Children’s Health Network )، انواع اطلاعات در مورد برخورد با عادت های غذایی در حال تغییر نوجوانان را دارد، که می تواند توسط آنها ایجاد شود:

جهش های رشد
تمرکز روی تناسب اندام و ظاهر
پیام های رسانه ای و تصویر بدن
بیرون از خانه خوردن

 

آیا تغذیه ی آنها درست است؟

برای دیدن نحوه مقایسه رژیم غذایی کودک یا نوجوانتان با راهنمایی های رژیم غذایی استرالیا

(Australian Dietary Guidelines)،می توانید این تست را امتحان کنید.

"من می خوام، می خوام، می خوام!" نکاتی در مورد مقاومت کودکان

کودکان تبلیغات گسترده ای را برای غذاها و نوشیدنی های ناسالم، در تلویزیون، اینترنت، رسانه های اجتماعی و حتی گاهی از طریق تبلیغات در مدارس یا ورزش مشاهده می کنند.

با تشویق خوردن غذای ناسالم، این تبلیغات می تواند بر سلامتی بچه ها - حالا و درزندگی آینده - تاثیر بگذارد.

 

این نکات را در برابر مقاومت آن ها امتحان کنید:

 

• وقتی می گویید "نه" ، به آن معنا دهید و به فرزندتان توضیح دهید که چرا آنها نمی توانند موردی را داشته باشند، به عنوان مثال "این خیلی گران است" یا "اخیرا چیز دیگری را خریداری کرده اید".
• تصدیق کنید که چقدر آنها آن را می خواهند: "بله، این به نظر خوب می رسد"، در حالی که آنها را برای ناامیدی آماده می کنید: "اما می دانی که احتمالا نمی توانی چنین چیزی را داشته باشی زیرا ..."
• در هنگام خرید توجه ویژه ای به بچه های خود کنید، زیرا این امر می تواند درخواست آنها را کاهش دهد. به عنوان مثال، از آنها بخواهید تا در یافتن مواردی که در لیست خرید قرار دارند، به شما کمک کنند.
• زمان استفاده از رسانه ها (از جمله تلویزیون، اینترنت و بازی های رایانه ای) را برای کودکان به کمتر از دو ساعت در روز محدود کنید.
• برنامه های مورد علاقه آن ها را ضبط کرده و تبلیغات آن ها را حذف یا در هنگام پخش به جلو بزنید.
• در صورت امکان، برنامه های تلویزیونی را انتخاب کنید که تبلیغات مواد غذایی کم ارزش در آن ها کمتر است.
• خودتان هم از خوردن غذاهای کم ارزش دوری کنید.

 

مواردی که در بالا بیان شدند درباره غذاهای سالم برای کودک و نوجوان در مهد کودک ها و پیش دبستانی ها و یا در محل هایی که کودکان به طور گروهی وعده های غذایی خود را میل می کنند، قابل اجراست،

چون در این مکان ها، معمولا برنامه ی غذایی از سوی خود موسسه می باشد می توانند رژیم غذایی مناسبی را تهیه ببینند و تا جایی که امکان دارد

باید غذاهای کم ارزش در این رژیم های غذایی حذف شوند.

چون که در بیشتر مهدکودک ها و پیش دبستانی ها، بچه ها با هم غذا می خورند پس آن دست از بچه هایی که یک غذای خاص را دوست ندارند که ممکن است

غذای سودمندی باشد و در حالت نرمال نمی خورند، در این شرایط به دلیل رقابت و در جمع بودن، تمایل بیشتری برای خوردن آن خواهند داشت به ویژه اگر مورد توجه و تشویق نیز قرار گیرند.

 

 مهدکودک ها و پیش دبستانی ها

در استان ها و شهرهای مختلف ایران مانند کرج، تهران، شیراز، اصفهان، مشهد و ... می توانند برای تهیه ی این وعده های غذایی از بسته ها و پک های ایپک استفاده کنند

و چون این سفارش ها به صورت گروهی است می توانند بسته های دلخواه خود را نیز تهیه کنند با این امکان، می توانند یک یا چند ماده ی غذایی را به یک پک اضافه کرده یا از آن حذف کنند.

اگر به عنوان نمونه میوه یا سبزی ویژه ای مدنظرتان باشد که در پک ها موجود نیست می توانید با شرکت مطرح نموده تا در صورت امکان آن ماده ی غذایی را نیز برایتان تهیه کنند.

مواردی که در بالا گفته شد می تواند در تغذیه ی دانش آموزان در مدارس نیز اعمال گردد.

در مورد بسته های پذیرایی مدارس و مهدکودک ها و پک های وعده های غذایی، متن دیگری نیز در سایت موجود است.
همان طور که در ابتدای این متن گفته شد، تغذیه ی سالم به معنای لذت بردن از انواع غذاها از هر 5 گروه غذایی در روز است.

بسته های پذیرایی مدارس و مهدکودک ایپک

منبع:sahealth.sa.gov.au

فینگر فود (Finger Food)

فینگرفود

فینگرفود ،غذای انگشتی در طی سال ها بوده است. آنها زیبایی و ظرافت بیشتری کسب کرده اند.

غذاهای متنوعی در این مفهوم نقش داشته و فینگرفودهای جدیدی را برای لذت بردن همه ایجاد می کنند. امروز، هزاران دستورالعمل و فینگرفود مختلف وجود دارد.

غذاهای انگشتی بخش مهمی از گردهمایی ها، رویدادها و میهمانی های اجتماعی در سراسر جهان بوده اند. این روزها، در بسیاری از منوها canapés و پیش غذاها وجود دارند.

آنها می توانند موادغذایی ساده ای مانند پنیر و ژامبون روی یک تکه چوب یا از ترکیبات پیچیده تری باشند که منجر به فوران طعم و مزه در دهان شوند. بیایید با جزئیات به غذاهای انگشتی بپردازیم.

فینگرفود چیست و چرا ایجاد شد؟

در اصل، این ها غذاهایی هستند که می توانید بدون استفاده از ظرف یا کارد، چنگال و قاشق و با یک دست آنها را میل کنید.

اگر می خواهید چیزی بخورید، تمام کاری که باید انجام دهید این کار را با انگشتان دست خود انتخاب کرده و آن را در دهان خود قرار می دهد.

به همین دلیل به آن ها غذاهای انگشتی (finger food) گفته می شود.
مکان پیدایش غذاهای انگشتی معلوم نیست ولی روشن است که چرا آنها به وجود آمده اند، مردم می خواستند غذا بخورند در حالی که هنوز از دست دیگر خود استفاده می کردند.

در جاهای مختلف جهان، نسخه های ویژه ی خود را در این زمینه دارند.

 

اندازه ی مناسب برای فینگرفود

یک فینگرفود مناسب نباید آن قدر بزرگ باشد که خلاف آداب غذا خوردن باشد، می تواند به اندازه ی یک لقمه باشد یا طوری باشد که بشود آن را به صورت دو یا چند تکه خورد یا می تواند کوچک باشد.

 

پیشینه

یک استدلال این است که غذاهای انگشتی از زمانی که بشر می خوردند وجود داشته است. بعلاوه هزاران سال پیش هیچ ظرفی یا مانند آن وجود نداشت.

با این وجود چندین نکته کلیدی در تاریخ وجود دارد که غذاهای انگشتی را با هویت منحصر به فرد خود به رسمیت می شناسند.

ساندویچ در اروپا

بدون شک ساندویچ معروف ترین و پرطرفدارترین غذای انگشتی (فینگرفود) است که امروزه در دسترس است، گرچه ممکن است برخی اصلا آن را این چنین تصور نکنند.

این غذا به عنوان یک غذای انگشتی شروع به کار کرد و تاریخچه ی کمی جالب در پشت آن وجود دارد.

در حالی که بیشتر تاریخ نویس های مواد غذایی بر این عقیده اند که ساندویچ ها حتی قبل از معروف شدن به نام کنونیشان نیز وجود داشته اند اما ساندویچ هایی که اکنون می خوریم می توان بهEarl of Sandwich  (ال سندویچ) نسبت داد.
طبق داستان، لرد جان مانتگیو (Lord John Montagu)، چهارمین ال (ارل) سندویچ، قمارباز مشتاقی بود.

یک روز، طی یک قمار 24 ساعته طولانی در سال 1762، ال وقتی که مجبور شد کارت ها را برای خوردن غذا تنظیم کند ناامید شد.

او خواست که آشپز او چیزی را تهیه کند که بتواند با یک دست آن را بخورد. آشپز برای تحقق خواسته ی اوعجله کرد و گوشت را با برش های نازک در دو تکه نان به او داد.

آن غذا یک ضربه فوری بود.مدت طولانی است که مواد غذایی شبیه ساندویچ ها وجود دارند.

در حقیقت، برخی از تاریخ نویس ها گمان می کنند که ال در طی تور اروپای شرقی و دریای مدیترانه، نان های pita وغذاهای شبیه ساندویچ را دید.

او به احتمال زیاد این مفهوم را از آنها رونویسی کرده است. شواهد نشان می دهد که در یونان باستان و روم و نیز سایر کشورهای اروپایی  نیز این غذا حضور داشته است.

canapé (کاناپه)

این مورد در اواسط دهه 1800 در فرانسه سرچشمه گرفته است و از طرف همه به عنوان غذای انگشتی پذیرفته شد. canapé به برش ها و تکه های نان بدون پوسته ی خارجی اشاره دارد که مواد غذایی روی آن قرا می گیرند.

وقتی سرخ شد، به آنهاkro͞oˌtän) croutons ، ورقه  نازک  نان  برشته  یا سرخ شده) می گویند. بر خلاف ساندویچ، که گوشت بین دو برش نان است، در canapé گوشت یا سایر مواد در بالای یک تکه نان قرار دارند.
مانند ساندویچ ها، می توان آنها را در ترکیب های مختلفی تهیه کرد.

این مورد همچنین در دوران ممنوعیت (Prohibition Era، در بازه ی 1920 تا 1933 در امریکا فروش نوشیدنی های الکلی ممنوع شد) در امریکا رایج شد.

چندین بار و باشگاه (bars and clubs) به طور زیر زمینی فعالیت می کردند. صاحبان بارمتوجه شدند که اگر مشتری های آنها را مست بگیرند، دچار مشکل خواهند شد.

به همین دلیل، آنها شروع به تهیه غذاهای انگشتی مانند canapés  کردند. بعد از دوران ممنوعیت، به عنوان یک قسمت محبوب در منوها برای مهمانی های مختلف باقی ماند.

 

گشترش و پیشرفت

هزاران ساندویچ مختلف و canapés مختلف وجود دارد. انواع مختلفی از ترکیباتPanini  (پانینی، یک ساندویچ که از نان ایتالیایی درست می شود)، سبزیجات و گوشت وجود دارد.

امروزه غذاهای انگشتی از تأثیرات ژاپنی، چینی، تایلندی، هندی، یونانی، فرانسوی، اسپانیایی و غیره الهام گرفته شده است.

بسته به رویداد، ممکن است غذاهای انگشتی را مانند برش های گوشت با پنیرهای مختلف، سوسیس های کوچک، بال مرغ، همبرگرهای کوچک و پای های گوشت های کوچک، سبزیجات و توفو (کشک سویا) روی ساندویچ های چند دانه ای (نان آن از چند غله درست شده) و سبزیجات انگشتی (veg fingers) و غیره پیدا کنید.
این صنعت دائما در حال پیشرفت و گام به جلو است.

پتانسیل زیادی برای آزمایش غذاهای انگشتی وجود دارد، به نظر دورمی رسد که سرآشپزها و متخصصان از ایجاد دستور العمل های جدید برای آنها دست بکشند.

بسته پذیرایی ایپک

منبع: h2g2.com

بسته بندی پذیرایی در اصفهان

بسته بندی پذیرایی در اصفهان

بسته بندی پذیرایی در اصفهان چگونه است؟ شرکت ایپک یکی ازتجهیز کننده های بسته های پذیرایی،با سابقه هفت ساله در زمینه بسته بندی دارد.

پک های پذیرایی ایپک با ارائه بهترین نوع و کیفیت به صورت مستقیم اقدام به خدمات رسانی در اصفهان می نماید و شما میتوانید به راحتی نسبت به خرید با بهترین نوع جعبه و بهترین کیفیت بسته پذیرایی خود را انتخاب و سفارش دهید.این فروش مستقیم در اصفهان باعث شده تا علاوه بر کاهش قیمت و تازه بودن محصولات این خدمات را به شما ارائه بدهیم.

قیمت پک پذیرایی در اصفهان

قیمت بسته های پذیرایی ایپک به تنوع و کیفیت آن بستگی دارد.به نوع جعبه و اقلام آن که مهم ترین بخش قیمت هست مربوط می شود.بسته های پذیرایی از اقلامی با برند های متفاوت مشخص میشود و برای استعلام قیمت باید ضمن تماس از قیمت ها اطلاع  یابید.

انواع پک های پذیرایی

بسته های پذیرایی ایپک دارای پک های متنوع هستند که بسته به نوع مراسم شما میتواند تغییر کند.

معمول ترین بسته ها،بسته های پذیرایی صبحانه و بسته های پذیرایی همایش و بسته های پذیرایی ترحیم استفاده می شود.انواع پک ها شامل:صبحانه،عصرانه،همایش،پایان نامه و مدارس می باشد.پک های صبحانه مناسب همایش هایی که صبح برگذار میشود و دفاع از جلسه دفاعیی که در تایم 8 تا 10 می باشد مناسب است.بسته های میان وعده یا همان عصرانه در همایش های که در تایم های 12 تا 18 و پک های مدارس و ... مناسب است.

نحوه ی خرید بسته بندی پذیرایی در اصفهان

مجموعه ایپک از طریق سایت ایپک باکس توانسته تا قیمت را برای مشتری تا حد بسیار زیاد پایین بیاورد و کیفیت آن را افزایش دهیم.جهت خرید از بسته های ایپک در شهر اصفهان و شهرهای اطراف می توانید ضمن تماس با بخش فروش به راحتی استعلام قیمت گرفته و محصولات متنوعی که در بخش بسته های پذیرایی سایت قراردارد را برای خرید سفارش دهید.

مشاوره خرید بسته های پذیرایی ایپک

تیم فنی و بخش فروش ایپک آماده است تا راهنمایی ها و مشاوره تخصصی را به شما  در حوزه پک های پذیرایی ارائه دهد.این بسته های پذیرایی باید متناسب با سمینار و همایش و جشن شما باشد.از این رو لازم است که با کمک یک مشاوره خوب بسته های پذیرایی خود را در اصفهان داشته باشید.برای مشاوره رایگان لازم است تا ضمن تماس با بخش فروش پک ها اطلاعات لازم را دریافت کرده و خرید کنید.

بسته های پذیرایی در اصفهان

اصفهان به عنوان یک کلانشهرهای کشور در جشن ها و همایش ها قرار داشته و لازم است برای تجهیز مراسمات آن از بهترین و متنوع ترین پک ها با کیفیت عالی برای تجهیز استفاده نمود.ایپک ضمن آنکه در سراسر کشور اقدام به خدمات رسانی می نماید در شهر اصفهان به طور ویژه فروش را انجام می دهد.از این رو می توانید مطمئن خرید کنید.

منبع:ایپک باکس

مزایای سیب برای سلامتی انسان

مزایای سیب برای سلامتی انسان

مزایای سیب برای سلامتی انسان در این مقاله باهمدیگر میخوانیم

«یک سیب در روز، شما را از پزشک دور نگه می دارد (An apple a day keeps the doctor away) » یک ضرب المثل قدیمی ولزی است که شاید بیشتر ما با آن آشنا هستیم، اما چه چیزی این میوه را بسیار ویژه می کند؟ خوردن سیب چه سودمندی هایی برای سلامتی دارد؟

به عنوان یکی از پرمصرف ترین و پرکشت ترین میوه های جهان، سیب به طور مداوم به عنوان یک «غذای معجزه آسا» مورد ستودن قرار می گیرد.

 

این میوه ی معجزه آسا در پک های ایپک نیز موجود است.

در حقیقت، سیب در مقاله برجسته Medical News Today در مورد 10 غذای سالم برتر در رتبه ی نخست قرار گرفت.

سیب به طور فزاینده ای سرشاراز آنتی اکسیدان های (انتی آکسیدنت) مهم، فلاوانوئیدها (فلیونویدˈfleɪvənɔɪd ,) و فیبر(فایبر) است.

مواد مغذی و آنتی اکسیدان های موجود در سیب ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان، فشار خون بالا، دیابت (diabetes،daɪə'biːtiːz ) و بیماری های قلبی کمک کنند.

در این مقاله مشخصات غذایی این میوه و مزایای سلامتی احتمالی آن ارائه شده است. همچنین در مورد خطرات و احتیاط های احتمالی و برخی از پرسش های متداول بحث می شود.

مزایای سیب برای سلامتی انسان

 

مجموعه ای از مطالعات تحقیقاتی نشان می دهد که سیب ممکن است یکی از سالم ترین غذاهایی باشد که شما می توانید در رژیم غذایی روزانه ی خود قرار دهید. بیایید نگاهی به مطالعات و مزایای سلامتی احتمالی که توسط آنها پیشنهاد شده است، بیندازیم:

بهبود سلامت عصبی

 

یک مطالعه در سال 2006 در ژورنال Experimental Biology and Medicine منتشر شد که کورستن (ˈkwər-sə-tən، یکی از آنتی اکسیدان ها که به وفور در سیب یافت می شود) یکی از دو ترکیب موجود که به کاهش مرگ سلولی در اثر اکسیداسیون و التهاب نورون ها، کمک می کند.

مطالعه دیگری که در همان همایش ارائه شده و در مجله Alzheimer's Disease  (بیماری آلزایمر) به چاپ رسیده است، حاکی از آن است که مصرف آب سیب ممکن است باعث افزایش تولید استیل کولین (əˌsit lˈkoʊ lin, əˌsɛt-, ˌæs ɪ tl-) انتقال دهنده عصبی اساسی در مغز شود، در نتیجه باعث بهبود حافظه در بین موش هایی شود که علائم مشابه آلزایمر دارند.

لازم به ذکر است که هر دو مطالعه توسط کمک های بلاعوض اتحادیه ی سیب امریکا و شورای تحقیقات و آموزش محصولات سیب تامین شدند.

جلوگیری از زوال عقل

مطالعه ای که در سال 2008 در مجله Food Science (دانش غذایی) منتشر شده است نشان می دهد که خوردن سیب ممکن است فوایدی برای سلامت عصبی شما داشته باشد.

محققان دریافتند که بودن سیب در رژیم غذایی روزانه شما ممکن است از سلولهای عصبی در برابر سمیت اکسیدکننده ی (oxidative neurotoxicity) ناشی از استرس محافظت کند و ممکن است نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به اختلالات عصبی مانند بیماری آلزایمر داشته باشد.

مزایای سیب برای سلامتی انسان بر روی کاهش خطر سکته مغزی

یک مطالعه شامل 9208 زن و مرد نشان داد که افرادی که بیشترین سیب را در طی یک دوره 28 ساله مصرف کردند، کمترین خطر سکته مغزی را داشتند.
محققان نتیجه گرفتند که مصرف سیب با کاهش خطر سکته مغزی در ارتباط است.

کاهش کلسترول بد

گروهی از محققان در دانشگاه ایالتی فلوریدا اظهار داشتند که سیب یک «میوه معجزه آسا» است.
آنها دریافتند که زنان مسنی که روزانه  به مدت شش ماه سیب خورند، 23٪ کلسترول بد (LDL) کمتر و 4٪ کلسترول خوب(HDL)  بیشتر داشتند.

کاهش خطر ابتلا به دیابت

سیب همچنین می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند. یک مطالعه شامل 187382 نفر نشان داد افرادی که در هر هفته سه وعده سیب، انگور، کشمش، زغال اخته یا گلابی می خورند، در مقایسه با افرادی که این شرایط را نداشتند، 7٪  کمترخطر ابتلا به دیابت نوع 2 را داشتند.

دفاع در برابر سرطان سینه

طبق سلسله مطالعات انجام شده توسط پژوهشگر برجسته کرنل (Cornell) و Rui Hai Liu، شواهد در حال رشد وجود دارند که نشان می دهند که یک سیب در روز ممکن است به جلوگیری از سرطان سینه کمک کند.
Liu گفت تحقیقات او می افزاید: "شواهد زیادی نشان می دهند که افزایش مصرف میوه و سبزیجات، از جمله سیب، فینالیک های (phenolic) بیشتری را در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهد، که اثبات شده دارای مزایای سلامتی مهمی هستند.

من، مصرف کنندگان را ترغیب می کنم، هر چه بیشتر، میوه های مختلف و سبزیجات را هرروز مصرف کنند".

چاقی

در مطالعه‌ای که در سال 2014 در ژورنال Food Chemistry منتشر شد، تیمی از محققان چگونگی تاثیر ترکیبات فعال زیستی هفت گونه ی مختلف سیب - Granny Smith ,Braeburn ,Fuji GalaMcIntosh ,Red Delicious و Delicious Golden - را تجزیه و تحلیل کردند (برگرفته از پژوهش در مورد موش های چاق ناشی از رژیم غذایی باکتری خوب روده).

محققان دریافتند که در مقایسه با سایر انواع سیب، Granny Smith بیشترین تاثیر را روی باکتری های خوب روده دارد. آنها پیشنهاد می کنند که یافته هایشان ممکن است منجر به راهکارهایی شود که از چاقی و اختلالات مرتبط با آن جلوگیری کند.

 

مواد مغذی

سیب تقریبا چربی، سدیم یا کلسترول ندارد.
سیب ها سزاوار این هستند که "نیروگاه های مواد مغذی" خوانده شوند. آنها حاوی مواد مغذی مهم زیر هستند:

• ویتامین- C یک آنتی اکسیدان طبیعی قدرتمند است که می تواند مقداری از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد را مسدود کند و همچنین باعث تقویت مقاومت بدن در برابر عوامل عفونی شود (به گفته مرکز پزشکی دانشگاه مریلند).
• ویتامین های  Bکمپلکس (کامپلکس: ریبوفلاوین (رایبفلیون، raɪbəʊ'fleɪvɪn)، تیامین (ˈθaɪ ə mɪn) و ویتامین (B6 این ویتامین ها در حفظ گلبول های قرمز و سیستم عصبی مهم هستند.
• فیبر غذایی - سرویس ملی بهداشت انگلیس می گوید، رژیم غذایی پر فیبر می تواند به جلوگیری از بروز برخی بیماری ها و شاید به جلوگیری از افزایش کلسترول بد خون کمک کند.
• Phytonutrients- سیب سرشار از ترکیبات پلی فینالیک است. این مواد مغذی (Phytonutrients) به محافظت از بدن در برابر اثرات زیان بار رادیکال های آزاد کمک می کنند.
• مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و فسفر.

 

Energy (انرژی) - 52 kcal	Carbohydrates (کربوهیدرات) - 13.81 g
Fat (چربی) - 0.17 g	Protein (پروتئین) - 0.26 g
Water (آب) - 85.56 g	Sodium (سدیم) - 1 mg
Beta-carotene - 27 μg	Lutein and zeaxanthin - 29 μg
Thiamin (vitamin B1) - 0.017 mg	Vitamin A equiv - 3 μg
Riboflavin (vitamin B2) - 0.026 mg	Niacin (vitamin B3) - 0.091 mg
Pantothenic acid (vitamin B5) - 0.061 mg	Vitamin B6 - 0.041 mg
Folate (vitamin B9) - 3 μg	Vitamin C - 4.6 mg
Vitamin E - 0.18 mg	Vitamin K - 2.2 μg
Calcium (کلسیم) - 6 mg	Iron  (آهن)- 0.12 mg
Magnesium  (منیزیم)- 5 mg	Manganese (منگنز) - 0.035 mg
Phosphorus (فسفر) - 11 mg	Potassium (پتاسیم) - 107 mg

 

کیلوکالری  = kcal              میکرو(مایکرو) گرم = μg          میلی گرم = mg

توجه: اندازه متوسط ​​یک سیب 150 گرم است
منبع USDA :
 

 

خطرات

هیچ عارضه ی جانبی جدی با مصرف سیب مرتبط نیست.
دانه های سیب حاوی سیانید (سایناید) می باشند که یک سم قدرتمند است. خوردن تعداد زیادی از دانه های سیب به طور بالقوه می تواند کشنده باشد.

دانه های سیب را نباید مصرف کرد.
طبق یک مطالعه به رهبری پروفسور دیوید بارتلت در موسسه دندانپزشکی کینگ، به دلیل اینکه سیب ها نسبتا اسیدی هستند، می توانند تا چهار برابر بیشتر از نوشیدنی های گازدار به دندان ها آسیب برسانند.
پروفسور بارتلت گفت: "خوردن غذاهای اسیدی درمیان وعده در طول روز بیشترین آسیب را دارد، در حالی که خوردن آنها در زمان وعده های غذایی بسیار ایمن تر است.

این چیزی نیست که شما می خورید بلکه نحوه خوردن آن است - یک سیب در روز خوب است، اما خوردن سیب درتمام روز می تواند به دندان ها آسیب برساند".

 

 

چند پرسش متداول

 

آیا باید سیب را با پوست بخورم؟

Dianne Hyson ، متخصص تغذیه می گوید: بیشتر فیبر و آنتی اکسیدان ها در پوست سیب قرار دارند.

درمورد سموم دفع آفات روی پوست سیب چطور؟

دکتر هایسن می گوید: "برخلاف برداشت عمومی، آزمایشگاه ها میزان بسیار کمی از بقایای سموم دفع آفات روی پوست سیب ها - در صورت وجود - پیدا کرده اند".

البته شاید این نظر دکتر هایسن در مورد سیب ها و آزمایشگاه های امریکا بوده، نه همه کشورها.

من دیابت نوع 2 دارم، آیا می توانم سیب بخورم؟

طبق اعلام انجمن دیابت آمریکا، "سیب یک ماده غذایی مغذی است و شما حتی اگر به دیابت مبتلا هستید، می توانید آنها را بخورید".

این انجمن به مردم یادآوری می کند که سیب را با پوست بخورند و بپیشنهاد می کند که سیب های کوچک (قطر 2.5 اینچ، تقریبا 6.5 سانتی متر) را خریداری کنند.

بسته پذیرایی پایان نامه ایپک

منبع:medicalnewstoday.com

لیکوپن (Lycopene) چیست؟

لیکوپن چیست؟

لیکوپن چیست؟ لایکِپینˈlī-kə-ˌpēn)  یا لیکوپن)  یک کراتنوید (kəˈrätnˌoid یا کاروتنوئید) است - یک رنگدانه طبیعی که به بعضی از سبزیجات و میوه ها، رنگ قرمز می بخشد.

چندین مطالعه منتشر شده وجود دارد که ارزیابی می کند که لیکوپن موجود در محصولات گوجه فرنگی یا مکمل ها می تواند اثرات محافظتی در برابر سرطان پروستات و بیماری های قلبی عروقی داشته باشد.

با این حال ، شواهد و مدارک کافی برای گفتن این که لیکوپن چنین مزایای سلامتی را ارائه می دهد، وجود ندارد.

لیکوپن

لیکوپن چیست؟ لایکِپین (لیکوپن) یک کراتنوید (کاروتنوئید) است - یک رنگدانه طبیعی که به بعضی از سبزیجات و میوه ها رنگ قرمز می بخشد.

این یک آنتی اکسیدان (انتی آکسیدنت) است (ماده ای که از آسیب سلول محافظت می کند). گوجه فرنگی حدود 80٪ لیکوپن را در رژیم غذایی ایالات متحده تامین می کند.

گوجه فرنگی که با گرمای زیاد پخته شده باشد حاوی لیکوپنی است که برای بدن قابل استفاده تر از گوجه فرنگی های خام است.

با این حال، گرما می تواند مواد مغذی دیگری مانند بتاکاروتن )کروتین)، ویتامین C و ویتامین  E را از بین ببرد. اینها آنتی اکسیدان ها نیز هستند.

لیکوپن مصنوعی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده "به طور کلی به عنوان امن شناخته شده" طبقه بندی می شود، اما "ایمن" به معنای "مؤثر" نیست.

 

آیا لیکوپن خطر ابتلا به سرطان پروستات (پراستِیت) را کاهش می دهد؟

جواب مشخص نیست. در سال 2007، صندوق جهانی تحقیقات سرطان گزارش داد که رژیم غذایی پر از میوه و سبزیجات ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان از جمله لیکوپن برای سرطان پروستات، کمک کند.

مکمل لیکوپن برای پیشگیری از سرطان پروستات در چند آزمایش کنترل شده تصادفی ,RCTs) (randomized controlled trials  بررسی شده است.

مطالعه ای که نتایج این RCT ها را با هم ترکیب کرده است نتیجه گرفته است که شواهد کافی برای حمایت از استفاده از مکمل های لیکوپن برای جلوگیری از سرطان پروستات وجود ندارد.

مردان در نتایج اولیه این مطالعات (بروز سرطان پروستات و مرگ ناشی از سرطان پروستات) یا در نتایج ثانویه مانند تغییر در علائم پروستات یا تغییر در غلظت خون آنتی ژن اختصاصی پروستاتPSA) ، پروتئین تولید شده توسط غده ی پروستات که اغلب در سرطان پروستات افزایش می یابد) پیشرفتی نداشته اند.

برخی تحقیقات نشان می دهد که هرگونه اثرات مفید لیکوپن ممکن است با سایر آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی طبیعی مرتبط باشد.

مزایا لیکوپن

لیکوپن چیست؟ علاقه ای به نقش احتمالی لیکوپن در کمک به جلوگیری از تصلب شرایان ها (سخت شدن شریان ها یا atherosclerosis) وجود دارد که سخت شدن شریان ها می توانند منجر به فشار خون بالا، حمله قلبی و سکته مغزی شوند.

برخی مطالعات غلظت بالای لیکوپن خون را با کاهش بروز بیماری های قلبی-عروقی (cardiovascular) مرتبط کرده اند.

یک مطالعه نشان داد که غلظت پایین لیکوپن خون با سخت شدن زودرس شریان ها (atherosclerosis) در مردان همراه است.

با این حال، نتایج مطالعه ترکیبی است و بیشتر مطالعات، لیکوپن را به تنهایی بررسی نکردند.

معایب لیکوپن

بدن از لیکوپن در مکمل های غذایی به آسانی استفاده می کند. مکمل های روزانه حداکثرتا 120 میلی گرم لیکوپن با اطمینان تا 1 سال مصرف می شود.

دوز مناسب لیکوپن به عوامل مختلفی از جمله سن و سلامت کاربر بستگی دارد. در برخی از افراد واکنش های آلرژیک پوستی مانند جوش ناشی از لیکوپن ایجاد کرده اند.

لیکوپن ممکن است هنگام بارداری و شیردهی ایمن نباشد. یک مطالعه از یک مکمل خاص لیکوپن (LycoRed)  نشان داد که مصرف لیکوپن 2 میلی گرم روزانه در هفته های 12-20 بارداری و ادامه تا زمان زایمان ممکن است باعث افزایش نرخ زایمان زودرس و وزن کم هنگام تولد شود. زنان باردار یا شیرده باید از لیکوپن غیر از آن در غذا پرهیز کنند.

دوز ایمن یا موثر برای لیکوپن در کودکان شناخته نشده است.

اگر شک کردید فردی لیکوپن مصرف کرده و با مشکل رو به رو شده، او را مجبور به برگرداندن آن نکنید. سریع  با اورژانس تماس گرفته یا برای کمک آنلاین به  webPOISONCONTROL^® مراجعه کنید.

پک های پذیرایی ایپک

منبع:  poison.org

 

بسته های پذیرایی و پک وعده های غذایی برای مدارس، مهد ها و پیش دبستانی ها

بسته های پذیرایی مدارس و پک وعده های غذایی برای مدارس، مهد ها و پیش دبستانی ها

 

 

بسته های پذیرایی مدارس برای اولین بار توسط تیم ایپک آماده گردیده است.درست است هنوز فصل تابستان هست

و تا ماه مهر چند هفته ای باقی مانده ولی در آخر، مهر هم  فرا می رسد (البته این متن را برای یادآوری ماه مهر ننوشتم) و با آمدن ماه مهر، مدارس هم باز می شوند

(شاید اگه اینو به بچه ها نگید بهتره باشه، بزارید تو همین حال و هوای تابستان بمونن).

البته مهدکودک ها و  پیش دبستانی ها و برخی مدارس در تابستان باز بودند ولی در مهر همه ی مدارس باز می شوند.

خب حالا با بازگشایی مدارس، درس هم شروع شده و در کنار این درس، بحث خوشمزه تغذیه هم شروع میشه. به ویژه این تغذیه برای بچه هایی که صبحانه نمی خورند، مهم تر است.

مزیت بسته های پذیرایی مدارس

یک سری از بچه ها، صبح ها دیر از خواب بلند شده و زمان کافی برای خوردن صبحانه ندارند یا تمایلی به خوردن صبحانه بعد از بیدار شدن ندارند یا اینکه فکر می کنند

با نخوردن صبجانه لاغر می شوند در حالی که این کار باعث می شود تا در طول روز کالری بیشتری مصرف کنند پس تغذیه ها به ویژه برای این بچه ها یا دانش آموزان مهم تر است.

بچه هایی که صبحانه نمی خورند، کمتر می توانند در مدرسه یاد بگیرند، آهن کمتری را در رژیم های غذایی خود دریافت می کنند و احتمال بیشتری دارد که شاخص توده بدنی آن ها (body mass index ,BMI) بالاتر باشد که این می تواند علامتی برای اضافه وزن آن ها باشد.
از طرف دیگر ، کودکانی که صبحانه می خورند در مدرسه بهتر عمل می کنند، بیشتر در فعالیت های بدنی شرکت می کنند و به طور کلی سالم تر غذا می خورند.

به همین خاطر است که والدین همیشه می گویند: "صبحانه خود را بخورید. مهم ترین وعده ی غذایی، صبحانه است".

پک مدارس

شما می توانید خودتان این تغذیه را به عنوان صبحانه یا میان وعده برای فرزندتان آماده کنید یا از طریق بسته ها و پک های آماده ی ایپک آن را تهیه کنید که هم شامل بسته ی صبحانه می شود

و هم پک میان وعده که برای انتخاب آن، گزینه هایی به طور پیش فرض در سایت ما موجود است تا فرزندتان در مدرسه میل کند.

اگر از صبحانه شروع کردم جدای از برتری این وعده ی غذایی، دلیل دیگرش این بود که بیشتر دانش آموزان فقط یک وعده ی غذایی در مدرسه می خورند و بقیه ی وعده های غذایی را در خانه هستند.

بسته های پذیرایی مدارس چگونه تهیه می شوند؟

به منظور آماده کردن وعده های غذایی روزانه، به ویژه در مدارس، مهد ها و پیش دبستانی هایی که بچه ها با هم و به صورت گروهی این غذا ها را میل می کنند

می توانید از پک ها و بسته های غذایی آماده ایپک استفاده کنید که شامل تمام وعده های غذایی از جمله: صبحانه، نهار، میان وعده و حتی شام می شود.

این پک ها می توانند به طور روزانه آماده شده، تا به منظور تنوع غذایی، امکان تغییر مواد غذایی برای هر روز نیز وجود داشته باشد.

برای مدارس، مهد ها و پیش دبستانی ها، امکان ایجاد بسته دلخواه نیز هست.

این بسته ها فقط محدود به دانش آموزان و کودکان نمی شوند، با توجه به این که در مدارس، مهد ها و پیش دبستانی ها، گردهمایی های مختلفی از جمله روز معلم، جلسه ی اولیا و مربیان، جشن ها و مراسم  دیگر برگزار می گردند

از این رو این مدارس، مهد ها و پیش دبستانی ها می توانند برای پذیرایی از میهمان های خود از پک ها و بسته های پذیرایی ایپک یا بسته های ناهار و شام که دارای تنوع خوبی نیز هستند استفاده کنند.

منبع:https://kidshealth.org/en/kids/breakfast.html

بهترین ایده های یک لیست غذایی (منیو یا منو) برای یک همایش تجاری

بهترین ایده های یک لیست غذایی

بهترین ایده های یک لیست غذایی به نظر شما چه هستند؟؟

شما آماده اید که میزبان بهترین همایش تجاری خود باشید! شما محل برگزاری را رزرو کرده اید، بلندگوها را چک کرده اید، اما آیا به منو و بسته های پذیرایی فکر کرده اید؟

بیشتر شرکت ها و برنامه ریزان رویدادها، اهمیت پک های پذیرایی و گزینه های منو را در یک همایش تجاری دست کم می گیرند.

این پذیرایی نیز نقش تعیین کننده ی دراین دارد که آیا این همایش موفقیت آمیز است یا نه زیرا نوع غذایی که می خورید بر روحیه و احساس شما تاثیر می گذارد.

اگر شرکت کنندگان در همایش تجاری احساس خستگی، بی حوصلگی یا سنگینی کنند، آنقدری که شما می خواهید آنها هوشیارباشند نخواهند بود و آنها آن طور که در نظر گرفته شده بود،

این رویداد را تجربه نخواهند کرد. این که چه غذایی وارد بدن می شود، تاثیر مستقیمی بر رفتارو حال شما، خواهد داشت.

در کنار انواع غذاهایی که به شما ارائه می شود، شما نیز باید مراقب رژیم های غذایی مهمان ها، زمان بندی وعده های غذایی و طرز تهیه وعده های غذایی باشید.

در اینجا چند ایده برای برنامه ریزی در مورد منوی همایش تجاری ارائه می شود:

پذیرایی برای همه:

ممکن است همیشه لیستی از نیازهای رژیم غذایی برای همه شرکت کنندگان ذکر نشود، بنابراین باید اطمینان حاصل کنید که گزینه هایی برای همه وجود دارد.

وقتی نوبت به میان وعده و چای می رسد، بهتر است از نوشیدنی های بدون کافئین، مواد غذایی کم چرب و شیر بدون لاکتوز استفاده کنید.

آب میوه های تازه و اسموتی ها جایگزین های خوبی برای کسانی هستند که چای و قهوه نمی نوشند. میان وعده ها را به آجیل و مواد غذایی گوشتی محدود نکنید، برخی ممکن است به آجیل حساسیت داشته باشند و برخی ممکن است گیاه خوار باشند.

میوه همیشه برنده است، اما مطمئن باشید که تنوع زیادی دارد زیرا میوه های خاص ممکن است برای افراد دیابتی خیلی شیرین باشد،

بعضی از میوه ها ممکن است یک واکنش آلرژیک ایجاد کنند و شاید در برنامه ی رژیم غذایی برخی افراد میوه نباشد.

این ایدئولوژی را در تمام وعده های غذایی دیگر نیز گسترش دهید.

 

بهترین ایده های یک لیست غذایی را ادامه میدهیم 

 

کربوهیدرات هایی (کاربوهایدریت) که به کندی می سوزند، انتخاب کنید

این عادی است که مردم هنگام افت سطح انرژی به مواد قندی نگاه می کنند اما غذاهای قندی به سرعت در بدن شکسته می شوند و منجر به کاهش انرژی می شوند. این کار در نهایت شاید باعث شود که شرکت کنندگان در همایش کسب و کار، عصبانی و بی توجه شوند.

کربوهیدرات های دیرسوز باعث می شوند احساس سیری و پربودن طولانی تری داشته باشید زیرا بسیار کندتر در بدن شکسته می شوند.

مارچوبه، کلم بروکلی، سیب زمینی شیرین، کینوا (quinoa)، میوه و جو برخی از گزینه های کربوهیدرات هایی هستند که آهسته می سوزند.

اگر می خواهید در همایش انرژی، سیری و میزان تعامل را حفظ کنید، حتما وعده های غذایی خود را با این نوع غذاها برنامه ریزی کنید.

ماهی های روغنی را سرو کنید

ماهی سَمِن (سالمون) ، هلیبوت (halibut)، ماهی اسقومری (mackerel) و ماهی تن حاوی اسیدهای چرب ضروری هستند که توسط بدن تولید نمی شوند.

امگا 3 موجود در این چربی ها به حافظه و تمرکز کمک می کند. اگر به این ترتیب برای آنها غذا را آماده کنید، به جای اینکه بخواهند بعد از ناهار، چرت بزنید، ذهن حضار شما هوشیارتر می شود.

اگر ماهی در دسترس نباشد ، گردو یک جایگزین است زیرا از نظر امگا 3 نیز غنی است.

وعده های غذایی متعادل، ایجاد کنید

داشتن یک وعده غذایی متعادل به معنای این است که شما همه ی چیزهای مورد نیاز خود را از غذای خود دریافت کنید اما میزان کالری دریافتی بیش از حد نباشد. همچنین این بدان معنی است که شما مجبور نیستید خود را از هر چیزی دور کنید.

وعده های غذایی شما در طول یک روز باید شامل کربوهیدرات، پروتئین، نشاسته، کمی چربی، فیبر و مقداری میوه و سبزیجات باشد. خدمات پذیرایی نیز باید در نظر گرفته شود.

یک وعده غذایی متعادل از نظر علمی اثبات شده است که باعث افزایش بهره وری و کاهش استرس می شود.

خوردن با آرامش و بدون سر و صدا

برخی از شرکت ها و سالن ها وعده های غذایی کامل و نشسته را ارائه می دهند که پذیرایی با نشستن حضار بسیار آسان تر است، مجموعه های کارد و چنگال را در اختیار خود دارند و تقریبا به آسانی می توانند هر چیزی بخورند.

برای وعده های غیررسمی، ایستاده و یا در فضای باز می تواند دلچسب باشد.

وعده های غذایی را باید در بسته ها یا ظرف های کوچک، محکم، آسان برای نگهداری و یکبارمصرف سرو کنید.

استفاده از ظروف یکبارمصرف ترجیح داده می شود زیرا در این صورت شرکت کنندگان مجبور نیستند صبر کنند تا شخصی بیاید و ظروف را جمع کند، یا به دنبال مکانی باشد که آنها را درآنجا قراردهند. حتما ظرف ها را با کارد و چنگال و دستمال سرو کنید.

اگر در حال سرو گوشت، ماهی یا هر چیز دیگری هستید که بیشتر از یک لقمه است، اطمینان حاصل کنید که آن را در تکه های مناسب خرد کرده اید تا به آسانی میل شود، چون که ممکن است در صورت ایستادن بریدن وخوردن غذا کمی دشوار باشد.

غذاهایی را سرو کنید که به هیچ نوع چاشنی احتیاج ندارند و می توان آن را بدون هیچ ماده غذایی اضافی میل کرد.

به عنوان مثال، غذایی را سرو نکنید که یک نفر در کنارش به نان نیاز داشته باشد. مراقب غذاهایی باشید که بو و طعم های قوی دارند زیرا بوی غذاهایی مانند سیر، تخم مرغ و پیاز می توانند تا زمان زیادی باقی بمانند.

هنگام تصمیم گیری در مورد وعده غذایی، این سه پرسش را از خود بپرسید،

آیا می توان آن را به روش آماده و آسان برای خوردن سرو کرد؟

آیا خوردن آن آسان و بدون دردسر است؟

آیا می توان آن را به آسانی در حال حرکت، ایستاده و یا بدون سفره میل کرد؟

آماده سازی:

همه وعده های غذایی باید به روشی تهیه شوند که مواد مغذی از بین نروند و به شکلی سالم باشند.

سرخ کردن سریع و کوتاه، بخارپز کردن، جوشیدن و کباب کردن برخی از سالم ترین روش های پخت و پز هستند.

آب:

این یک امر آشکار اما اساسی است. اطمینان حاصل کنید که شرکت کنندگان در طول روز آب کافی دارند.

آب را باید در لیوان یا بطری های شیشه ای سرد و سرو کرد. همه ی آب ها نباید سرد باشند، برای کسانی که آب گرم می نوشند باید آب گرم نیز موجود باشد.

معمول است که یک سیستم تهویه هوا در یک همایش تجاری قرار داشته باشد و این باعث تشنگی جمعیت می شود، به همین دلیل باعث افزایش مصرف آب است.

منوهای بالقوه:

در اینجا منویی برای صبحانه، ناهار و میان وعده به عنوان یک راهنما گفته شده است:
برخی از غذاها در منوهای پایین به آسانی در دسترس نیست، شما می توانید برخی از آن ها را جایگزین کنید.

موضوع مهم، تنوع غذایی و بودن مواد مغذی و موردنیاز است.
منوی صبحانه:

جو دوسر، موزلی (ترکیبی است از غلات برشته نشده و میوه) و ماست (کم چربی)، آب میوه های تازه ، آب، نوشیدنی های گرم، طیف گسترده ای از میوه ها، کلوچه سالم یا دنات، نان غلات کامل.

منوی ناهار:

سالاد، ریزاتوی قارچ (یک غذای ایتالیایی که ترکیبی از برنج، آب گوشت و پنیر می باشد)، سبزیجات کم سرخ شده، ماهی یا مرغ، سیب زمینی شیرین.
فهرست میان وعده ها: مجموعه ای از آجیل، پنیرها، میوه ها (به سیخ زده شده)، کرکر(کراکر) گندم کامل و کیک، آب میوه و نوشیدنی های گرم.

ما مطمئن هستیم که اگر نکات بالا را رعایت کنید، سرمایه گذاری شما در انتخاب منو، تاثیر مثبتی در خروجی همایش (کنفرانس) شما می گذارد.

 

ایپک - بهترین ایده های یک لیست غذایی

منبع :

https://www.umthunzi.co.za/the-best-menu-ideas-for-a-business-conference

فراغذا (superfood) چیست؟

فراغذا (superfood) چیست؟

فراغذاها غذاهایی هستند که سرشار از مواد مغذی هستند.
فراغذاها، غذاهایی هستند – بیشتربر پایه گیاهان ولی شامل برخی از ماهی ها و لبنیات – که از نظر مواد مغذی متراکم هستند و در نتیجه برای سلامتی فرد مفید هستند.

زغال اخته، ماهی سَمِن (salmon،'sæmən ) – البته احتمالا شما باعنوان سالمون دیده باشید – کلم پیچ فقط چند نمونه از غذاهایی هستند که برچسب «غذای برتریا فراغذا» را به دست آورده اند. با این حال، براساس انجمن قلب آمریکا، هیچ معیار مشخصی برای تعیین چه چیزی جزو غذاهای برتر هست یا نیست، وجود ندارد. دسپینا هاید (Despina Hyde)، یک متخصص رژیم غذایی با برنامه ی مدیریت وزن در مرکز پزشکی لانگونی دانشگاه نیویورک گفت: "غذاهای فوق العاده یا برتر، گروه غذایی خاص خود را ندارند.

به عنوان یک متخصص تغذیه، فکر می کنم «غذای برتر» بیشتر یک بازاریابی برای غذاهایی است که دارای مزایای سلامتی هستند."

غذاهای فوق العاده حاوی مواد مغذی متنوعی مانند انتی آکسیدنت ها (آنتی اکسیدان) هستند که به نظر می رسد از سرطان جلوگیری می کنند. آنها همچنین چربی های سالم دارند، تصور می شود از بیماری های قلبی جلوگیری می کنند. فیبر(فایبِر)، تصور می شود از ابتلا به دیابت و مشکلات گوارشی جلوگیری می کند و فایتوشیمیایی ها (phytochemicals) - مواد شیمیایی موجود در گیاهان مسئول رنگ ها و بوهای عمیق هستند، می توانند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشند. هاید به Live Science گفت: "مصرف غذاهای پر از مواد مغذی (مانند بسیاری از مواد غذایی که به آن ها فراغذا می گویند) بدون شک، ایده خوبی است". وی افزود که مهمترین رژیم غذایی سالم، مصرف انواع غذاهای مغذی در مقادیر مناسب است.

غذاهای برتر محبوب

زغال اخته غالبا در لیست بسیاری از غذاهای عالی قرار دارد زیرا سرشار از ویتامین ها، فیبر محلول و فایتوشیمیایی است. اما همان مواد مغذی موجود در زغال اخته در بسیاری از انواع دیگر توت ها از جمله توت فرنگی نیز یافت می شود. مطالعه ای که در سال 2013 در ژورنال Circulation منتشر شد، نشان داد که مصرف زیاد فایتوشیمیایی معروف به فلیونویدها (ˈfleɪvənɔɪd , flavonoid) – که در انواع زغال اخته و سایر انواع توت ها یافت می شود – ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری های قلبی در زنان جوان را کاهش دهد. روانشناس تجربی ، شاکیت هیل (Barbara Shukitt-Hale) به

The Atlanticگفت: "اما توت کوچک ممکن است به دلیل اینکه بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است، جایگاه برتری را به خود اختصاص دهد".

کلم پیچ تا حد بسیارزیادی جزو غذاهای فوق العاده است، اما بیشتر سبزیجات برگدار تیره نیزمانند خردل ها (از جمله تربچه ها)، اسفناج ها، کلم ها و... این چنین هستند. کلم بروکلی را نیز در آن لیست قرار دهید. در نسخه ی جدید، گل آن به جای برگ هایش رشد می کند. این سبزیجات تیره دارای ویتامین هایA ،C ، K و همچنین فیبر(فایبر)، کلسیم و سایر مواد معدنی هستند.

سیب زمینی های شیرین و کدو

نیز معمولا به دلایلی شبیه به موارد بیان شده در مورد سبزیجات برگدار، لیست فوق العاده غذایی را تشکیل می دهند. هر دو نوع مواد غذایی به طور کلی منابع عالی فیبر(فایبر)، ویتامین  A و موارد دیگر هستند. آنها همچنین به طور طبیعی شیرین هستند و به کره، خامه یا نمکی که معمولا به سیب زمینی اضافه می شود احتیاج ندارند.

لوبیا و غلات کامل

نیز در لیست های برتر غذایی قرار دارند. لوبیا منبع پروتئین کم چرب است. این دسته از مواد مغذی حاوی فیبر نامحلول است، که کلسترول را کاهش می دهد. فیبر محلول، که احساس سیری و پر بودن بیشتری را ایجاد می کند. این مواد منابع مناسبی برای تامین ویتامین ها و مواد معدنی هستند به ویژه در رژیم های غذایی معمولی که شاید در آن ها موادی مانند منگنز وجود نداشته باشد. غلات کامل – به این دلیل نامگذاری شده اند، زیرا برخلاف دانه های تصفیه شده ، آنها از سبوس و مواد مغذی خود جدا نمی شوند – فوایدی مشابه مانند لوبیا دارند، گرچه حاوی پروتئین زیادی نیستندQuinoa . (ˈkin wɑ ،کینوا) یک دانه نیست، اما مانند یک دانه پخته می شود و همچنین منبع قابل توجهی از پروتئین، ویتامین ها ، مواد معدنی، فیبر(فایبر) و انتی آکسیدنت ها (آنتی اکسیدان) است.

آجیل و دانه های با پوست حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی و چربی های سالم هستند. اگرچه این موارد اضافی رایج در لیست های غذایی برتر هستند، اما نکته منفی این است که کالری بالایی دارند. طبق گفته ی هاید، یک مشت کوچک آجیل می تواند بیش از 100 کالری داشته باشد. آجیل و دانه های با پوست از این نظر ایده آل هستند که به زمان لازم برای باز شدن نیاز دارند که این امر باعث کاهش سرعت خوردن می شود (به طور کلی مصرف چند دانه یا تقریبا یک قاشق غذاخوری از این مواد در طول یک روز برای بدن کافی می باشد).

ماهی سمن (salmon, 'sæmən )

ساردین و برخی دیگر از ماهی های چرب دیگر سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که تصور می شود خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را کاهش می دهد. به گفته دانشکده بهداشت عمومی چان تی.ایچ هاروارد، مزایای خوردن ماهی ممکن است به مراتب از خطر آسیب رساندن به سلامتی شما به جیوه ای که این ماهی ها وجود دارد ، پیشی بگیرد. اگر نگران آلودگی هایی هستید که ممکن است غذای ماهی شما داشته باشد، از خوردن ماهی هایی که در زنجیره غذایی زیاد هستند، خودداری کنید. برخی از ماهی ها مانند کوسه ها، ماهی های شمشیری، شاه ماهی حاوی میزان جیوه بالاتری نسبت به ماهی های کوچکتر مانند ساردین هستند.

هر لیست فوق العاده ی غذایی می تواند حاوی «میوه های عجیب و غریب» باشد. این میوه ها ممکن است سالم باشند، اما مطالعات علمی نشان نمی دهد که آنها از سایر میوه ها (میوه های ارزان تر) سلامتی بیشتری دارند. برخی از این میوه ها ممکن است در انواع خاصی از مواد مغذی متراکم باشند ولی شاید یک میوه ی دیگر علاوه بر آن ماده، ماده ی سودمند دیگری نیز داشته باشد.

نقد نامگذاری

دانشمندان ادعا می کنند که استفاده از اصطلاح «superfood» یا غذای فوق العاده عمدتا یک ابزار بازاریابی است و هیچ ریشه ای در تحقیقات دانشگاهی ندارد. با این وجود، تولید کنندگان برای شکل دادن به فکرعموم مردم نسبت به محصولات خود، به شدت روی تابلوهای بازاریابی و لابی ها تکیه می کنند.

یکی دیگر از ایرادهای کلی در مورد استفاده از اصطلاح «غذای فوق العاده یا برتر» این است که، اگرچه خود غذا ممکن است سالم باشد، اما ممکن است فرآوری آن نباشد. به عنوان مثال، وقتی چای سبز به طور تازه دم کشیده می شود، دارای چندین انتی آکسیدنت (آنتی اکسیدان) است. چای های سبز تجاری (چای سبزی که به طور نوشیدنی های آماده در کارخانه آماده شده است)، اغلب، از چای های بی کیفیت درست می شوند و با مقادیر فراوان قند تولید می شوند. بسیاری از انواع «نوشیدنی های فوق العاده» فشرده شده از میوه ها نیز می توانند مقدار زیادی قند اضافه شده دارند.

به طور مشابه، غلات کامل غالبا فرآوری می شوند تا خوشمزه تر باشند، اما این کارباعث می شود تا سلامت آنها کمتر شود. به عنوان مثال، جو دوسرکامل (فرآوری شده) به همان اندازه ی نان سفید فرآوری شده، ناسالم است، باعث تقویت مقاومت به انسولین، چاقی و دیابت می شوند.

از آنجا که اصطلاح «غذای فوق العاده» علمی نیست، می تواند برخی مصرف کنندگان را گمراه کند و باعث شود که آنها یک نوع غذا را بر دیگری برتری داده و بخورند. در عوض، هاید گفت که بسیاری ازافرادی که سعی در کاهش وزن دارند را تشویق می کند تا همه چیز را با اعتدال بخورند. وی گفت: "وقتی ما این غذاها را «فوق العاده» و«سالم» برچسب گذاری می کنیم ، برخی مردم فکر می کنند که می توانند آنها را به مقدار نامحدود بخورند. اما شما باید نسبت به مقداری که می خورید محتاط باشید، زیرا می توانید با خوردن زیاد غذای سالم، وزن خود را افزایش دهید".

تحقیقات نشان داده است که رژیم غذایی ایده آل، رژیمی است که عمدتا بر پایه گیاهان است و دارای طیف گسترده ای از میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و محصولات حیوانی سالم است. غذاهای فوق العاده ممکن است ورودی خوبی برای تغذیه ی سالم باشند، ارزش غذایی، غذایی که می خورید می تواند روشن کننده باشد، اما غذاهای سالم زیاد دیگری نیز وجود دارند که می توانند کشف شوند، حتی اگر به آنها «برتر یا فوق العاده» نگویند.

منبع: ایپک باکس

بهترین غذاهای آبرسان

بهترین غذاهای آبرسان در تابستان

بهترین غذاهای آبرسان را که می توانند در فصل تابستان به بدن شماکمک کنند را در این مقاله بررسی خواهیم کرد.

آب برای سلامتی انسان ضروری است ، اما آب به تنهایی بدن را آبرسانی نمی کند. 

در حقیقت ، افراد با مصرف بسیاری از غذاها و نوشیدنی های دیگر می توانند سطح هیدراتاسیون و میزان مصرف آب را افزایش دهند.

خوردن غذاهای آبرسان سالم - به ویژه در هوای گرم ،

هنگامی که بدن آب و الکترولیتهای حیاتی را از طریق تعریق از دست می دهد - می تواند سطح هیدراتاسیون را بالا نگه دارد و انواع مواد مغذی را تأمین کند.

این 10 ماده غذایی حاوی حداقل 85٪ آب هستند و آنها را به عنوان یک انتخاب عالی برای نیازهای هیدراتاسیون یک فرد انتخاب می کنند.

سایت ایپک باکس اولین و بزرگترین مرجع سفارش آنلاین انواع بسته های پذیرایی در سایز ها و انواع گوناگون

15 مورد از بهترین غذاهای آبرسان عبارتند از:

1-خیار

محتوای آب : 96.73٪

خیار منبع پتاسیم است و همچنین حاوی فسفر ، منیزیم و مقدار کمی کلسیم است .

اگرچه آنها به مقدار ویتامین و مواد معدنی زیاد بعضی از میوه ها و سبزیجات دیگر نمی رسند ،

اما حاوی مواد مغذی مخصوصی به نام کوکوربیتاسین ها هستند که برخی از شواهدحاکی از آن است که می تواند اثر ضد دیابتی داشته باشد.

2-کرفس

محتوای آب : 95.43٪

این سبزیجات سبز ترد ، کالری ، پروتئین و کربوهیدرات کمی دارند اما یک مشت فیبر دارند. 

همچنین ویتامین های A و K و همچنین فولات و پتاسیم را در اختیار شما قرار می دهد.

کرفس همچنین یک میان وعده خوب درست می کند. 

3-گوجه فرنگی

محتوای آب : 94.52٪

اگرچه بسیاری از افراد گوجه فرنگی را جزو سبزیجات می دانند ،

اما از نظر گیاه شناسی میوه ای است که سرشار از فیبر ، ویتامین های C و K ، فولات و پتاسیم است.

گوجه فرنگی همچنین حاوی لیکوپن است که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کند.

 گوجه فرنگی منبع اصلی لیکوپن رژیم غذایی برای افراد در ایالات متحده است.

4-کدو سبز

محتوای آب : 92.73٪

کدو سبز که معمولاً به آن کدو تابستانی گفته می شود ،

حاوی منگنز ، پتاسیم ، منیزیم ، ویتامین های A ، C و K و فیبر است .

همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند لوتئین و زاکزانتین است که می تواند به مبارزه با آسیب به DNA بدن کمک کند.

5-هندوانه

محتوای آب : 91.45٪

هندوانه در بسیاری از روزهای تابستانی یک وعده اصلی است ،

زیرا فواید آبرسان آن برای هوای گرم بسیار مناسب است.

این میوه شیرین دارای بیشتر آب ، همچنین ویتامین C ،

ویتامین A ، چندین ویتامین B ، پتاسیم ، روی ، مس و بسیاری از مواد معدنی دیگر است.

یک فنجان هندوانه نیز فقط حاوی 45.6 کالری است.

6-اسفناج

محتوای آب : 91.4٪

این سبزیجات سبز برگ دارای مواد غذایی و فیبر زیادی با کالری بسیار کمی است.

اسفناج  منبع منیزیم خوب است و همچنین حاوی کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، ویتامین A ، ویتامین K ، فیبر و فولات است.

افراد همچنین می توانند آن را در میوه ای شیرین با اسموتی مخلوط کنند.

 برای کسانی که اسفناج را بیش از حد تلخ می بینند ، مخلوط کردن آن با میوه های شیرین در اسموتی می تواند به متعادل کردن طعم کمک کند.

7-توت فرنگی

محتوای آب : 90.95٪

توت فرنگی ، با طعم شیرین و محتوای بالای ویتامین C ، یک میوه محبوب است.

توت فرنگی حاوی آنتی اکسیدان است که با آسیب رادیکال های آزاد مبارزه می کند.

 آنها سرشار از فیبر و کالری کم هستند.

8-طالبی

محتوای آب : 89.82٪

این خربزه شیرین با رنگ زرد سبز است که منبع خوبی از پتاسیم و ویتامین C است . 

همچنین حاوی فولات ، منیزیم و ویتامین K است.

مانند اکثر خربزه ها ، مقدار قند بالایی نیز دارد. 

9-کاله

محتوای آب : 89.63٪

کاله یک گیاه سبزیجات متراکم و برگ سبز با دوز بالای ویتامین های A ، Cو K است . 

همچنین حاوی کلسیم ، فیبر ، پروتئین واسیدهای چرب امگا 3 است.

کاله منبع خوبی برای تولید آهن و برخی از ویتامین های گروه B و همچنین گیاهان ضد التهابی است.

10- کلم بروکلی

محتوای آب : 89.3٪

ممکن است کلم بروکلی اولین غذایی باشد که وقتی افراد به غذاهای آبرسان فکر می کنند ،

به ذهن شما خطور می کند ، اما این سبزی صلیبی تقریبا 90 درصد آب دارد .

این ماده حاوی چندین آنتی اکسیدان مختلف است و همچنین منبع فیبر ، آهن ، پتاسیم ، ویتامین C و ویتامین K است.

سعی کنید کلم بروکلی را بخارپز کنید یا آن را خام بخورید تا از بیشتر مواد مغذی آن استفاده کنید. 

11- هلو

محتوای آب : 88.87٪

این میوه آبدار حاوی ویتامین های زیادی از جمله C ، A ، E و K است همچنین منبع خوبی از پتاسیم و فسفر است .

افراد می توانند هلو را به عنوان یک میان وعده سریع میل کنند ،

یا می توانند آنها را در سالس ، سالاد یا اسموتی ترکیب کنند.

12- هویج

محتوای آب : 88.29٪

هویج با داشتن رنگ نارنجی روشن ، مقدار زیادی بتا کاروتن یا ویتامین A را در خود جای داده است.

انواع دیگر مانند هویج بنفش و سفید معمولاً دارای هسته نارنجی هستند. 

این باعث می شود آنها به منبع خوبی برای ویتامین A نیز تبدیل شوند.

آنها همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، فولات ، ویتامین K و فیبر هستند.

13- پرتقال

محتوای آب : 86.75٪

پرتقال ها به دلیل داشتن ویتامین C ، بهترین ویتامین سرشار از فیبر و پتاسیم هستند. 

مرکبات همچنین می توانند به بدن در جذب آهن از سایر غذاها کمک کنند.

پرتقال همچنین حاوی چندین ویتامین B ، منیزیم ، سلنیوم و مس است.

14- آناناس

محتوای آب : 86٪

این میوه گرمسیری پر از مواد غذایی از جمله ویتامین C است . 

همچنین حاوی منیزیم ، پتاسیم ، منگنز و ویتامین های گروه B است.

این ماده حاوی برملین ، آنزیمی با خاصیت ضد التهابی است.

برخی افراد برای کمک به درمان سینوزیت ، استئوآرتریت و مشکلات گوارشی از برملین استفاده می کنند . 

15- سیب

محتوای آب : 85.56٪

سیب در انواع مختلفی وجود دارد ، از قرمز تا سبز و ترد.

به طور کلی ، سیب منبع خوبی از آب است ،

اما همچنین حاوی مقدار زیادی فیبر ، ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی مانند کوئرستین و کاتچین است.

گزینه های دیگر برای آب

آب سالم ترین نوشیدنی است ، زیرا بدن به راحتی می تواند از آن استفاده کند ،

و هیچ ماده افزودنی ، کالری ، قند یا مواد دیگری ندارد.

افراد می توانند با اضافه کردن میوه ها ، سبزیجات و گیاهان به آب باعث دلپذیر شدن آن شوند که بدون اضافه کردن کالری یا قند ، عطر و طعم را به شما اضافه می کند. 

اوج آرامش و آسودگی خاطر در مراسمات و جشن هایتان را با بسته های پذیرایی شیک و جذاب ایپک باکس تجربه کنید.

برخی از گزینه های اضافه شده به بهترین غذاهای آبرسان عبارتند از:

• هندوانه
• خیار
• برگ نعناع
• توت فرنگی
• لیمو

منبع: سایت ایپک باکس را به دوستان خود معرفی کنید.