رژیم غذایی سالم
رژیم غذایی سالم ، در حالی که مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی در سال های اخیر کاهش یافته است ، طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها ، هنوز هم قاتل شماره یک است. خبر خوب؟ اکنون ما یک تن بیشتر در مورد چگونگی پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی ، که شامل سکته های قلبی است می دانیم.
ماهی سالمون
ماهی قزل آلا و سایر ماهی های چرب مانند ساردین و ماهی خال مخالی سوپر استارهای غذاهای سالم قلب هستند. دلیل این امر حاوی مقادیر فراوانی اسیدهای چرب امگا 3 است که در مطالعات نشان داده شده است تا خطر ابتلا به آریتمی (ضربان قلب نامنظم) و آترواسکلروز (ایجاد پلاک در شریان ها) را کاهش داده و باعث کاهش تری گلیسیرید شود. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند حداقل دو بار در هفته ماهی و ترجیحا ماهی های چرب بخورید ، اما همچنین می توانید روغن ماهی های غنی از امگا 3 به عنوان مکمل های غذایی دریافت کنید .
جو دوسر
بلغور جو دوسر فیبر محلول زیاد است که می تواند کلسترول را کاهش دهد. لورن گراف ، یک متخصص تغذیه ثبت شده و مدیر برنامه سلامتی قلب در مرکز پزشکی Montefiore می گوید: "این ماده به عنوان یک اسفنج در دستگاه گوارش عمل می کند و کلسترول را خیس می کند بنابراین از بدن خارج می شود و به جریان خون جذب نمی شود." در شهر نیویورک. گراف توصیه می کند که از بلغور جو دوسر فوری ، که اغلب حاوی شکر است ، خودداری کنید و به جای آن ، برای جوهای قدیمی یا حتی سریع طبخ کنید.
توت فرنگی
توت فرنگی و انواع توت ها نیز. طبق یک مطالعه سال 2013 ، زنان 25 تا 42 ساله که بیش از سه وعده غذای توت فرنگی در هفته می خورند ، در مقایسه با افرادی که کمتر غذا می خوردند ، 32٪ خطر حمله قلبی داشتند. نویسندگان این مطالعه فوایدی به ترکیبات موسوم به آنتوسیانین ها ، فلاونوئیدها (که آنتی اکسیدان هستند) نسبت داده اند که باعث کاهش فشار خون و گشاد شدن رگ های خونی می شوند. آنتوسیانین ها به رنگ های قرمز و آبی رنگ خود را به گیاهان می دهند.
شکلات تیره
اکنون چندین مطالعه نشان داده اند که شکلات تیره ممکن است به نفع شما باشد ، این یکی از سال 2012 است که نشان می دهد مصرف روزانه شکلات می تواند باعث کاهش حملات قلبی غیر قلبی و سکته مغزی در افراد در معرض خطر بالای این مشکلات شود. این یافته ها فقط برای شکلات تیره استفاده می شوند ، به این معنی که شکلات ساخته شده از حداقل 60-70٪ کاکائو است. شکلات تیره حاوی فلاونوئیدهایی به نام پلی فنول است که ممکن است به فشار خون ، لخته شدن و التهاب کمک کند. متأسفانه ، شکلات های شیر و بیشتر میله های آب نبات باعث می شوند که از قلب شما محافظت نکند.
میوه های خانواده مرکبات
در سال 2012 ، زنانی که مقادیر زیادی از فلاونوئیدهای موجود در پرتقال ها و گریپ فروت ها را مصرف می کنند ، 19٪ خطر سکته مغزی ایسکمیک (ناشی از لخته شدن) را نسبت به زنانی که به اندازه این ترکیبات دریافت نمی کنند ، دارند. مرکبات همچنین از نظر ویتامین C سرشار هستند که با خطر کمتری از بیماری قلبی در ارتباط است.
سیب زمینیها
هیچ دلیلی برای جلوگیری از سیب زمینی وجود ندارد زیرا آنها سفید هستند و به عنوان نشاسته "بد" به نظر می رسند. تا زمانی که سرخ نشده آنها سرخ نشود ، سیب زمینی می تواند برای قلب شما مفید باشد. آنها سرشار از پتاسیم هستند ، که می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. و از نظر فیبر زیاد هستند که می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهند. گراف می گوید: "آنها به طور قطع یک غذای آشغال یا کربوهیدرات تصفیه شده نیستند." "آنها مزایای سلامتی زیادی دارند."
گوجه فرنگیها
مصرف گوجه فرنگی رو به افزایش است و این یک چیز خوب است. گوجه فرنگی مانند سیب زمینی دارای پتاسیم سالم از نظر قلبی است. به علاوه ، آنها منبع خوبی از لیکوپن آنتی اکسیدان هستند. لیکوپن یک کاروتنوئید است که ممکن است به پایین آوردن کلسترول LDL "بد" کمک کند ، رگ های خونی را باز نگه داشته و خطر حمله قلبی را کاهش دهد. و از آنجا که کالری کم و قند کم دارند ، از رژیم غذایی سالم که در حال حاضر سالم است ، کم نمی کند. گراف می گوید: "آنها از نظر روش های مختلف از نظر بدن بسیار عالی هستند."
آجیل
این شامل بادام ، گردو ، پسته ، بادام زمینی و آجیل ماکادامیا است که همگی حاوی فیبر مناسب قلب شما هستند. آنها همچنین حاوی ویتامین E هستند که به کاهش کلسترول بد بدن کمک می کند. و برخی مانند گردو در نوعی از اسیدهای چرب امگا 3 بر پایه گیاه به نام آلفا لینولنیک اسید یا ALA بسیار حاوی مقادیر ضد التهاب و بهبود گردش خون هستند. گراف می گوید: "بعضی از افراد در گذشته از آجیل دوری می کردند زیرا چربی بیشتری دارند ، اما اکثر مطالعات نشان می دهد افرادی که روزانه آجیل مصرف می کنند لاغرتر از افرادی هستند که این کار را نمی کنند." و افراد لاغر برای مشکلات قلبی در معرض خطر کمتری هستند.
از آنجا که از گیاهان به دست می آیند ، حبوبات مانند لوبیا ، عدس و نخود فرنگی منبع عالی پروتئین است بدون چربی های بسیار ناسالم. یک مطالعه نشان داد افرادی که حداقل چهار بار در هفته حبوبات می خورند ، در مقایسه با افرادی که آنها را کمتر از یک بار در هفته مصرف می کردند ، 22٪ خطر ابتلا به بیماری های قلبی داشتند. و حبوبات ممکن است به کنترل قند خون در مبتلایان به دیابت کمک کند. پایین آمدن قند خون برای کمک به افراد مهم است که از عوارض دیابت جلوگیری کنند ، که یکی از آنها بیماری های قلبی است.
روغن زیتون اضافی
در یک مطالعه برجسته ، افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی هستند که رژیم غذایی مدیترانه ای (پر از غلات ، میوه ها ، سبزیجات) را که همراه با آجیل ها بودند و حداقل چهار قاشق غذاخوری در روز روغن زیتون را رعایت کرده اند ، خطر حمله قلبی ، سکته مغزی و مرگ را کاهش دادند. 30٪ روغن زیتون منبع خوبی از چربی اشباع نشده است که می تواند به کاهش کلسترول و قند خون کمک کند. گراف می گوید ، خود زیتون ها - چه سبز و چه سیاه - منبع دیگری از چربی "خوب" هستند. او خاطرنشان می کند: "آنها عطر و طعم زیادی به سالادها می دهند."
چای سبز
چای سبز که مدت طولانی مورد علاقه در آسیا است ، بیشتر در غرب محبوبیت زیادی یافته و ممکن است مزایای سلامتی قابل توجهی را به همراه داشته باشد. یک مطالعه در سال 2013 نشان داد افرادی که روزانه چهار یا بیشتر فنجان چای سبز می نوشند ، در مقایسه با افرادی که "بندرت" نوشیدنی را به ندرت مصرف می کنند ، 20٪ خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته مغزی را کاهش داده اند. این یافته ها یک مطالعه قبلی را نشان می دهد که میزان مرگ و میر کمتری از جمله مرگ ناشی از بیماری قلبی در بین نوشیدن چای سبز مشاهده شده است. آنتی اکسیدان های معروف به کاتچین ها ممکن است مسئولیت این اثر را داشته باشند.
کلم بروکلی ، اسفناج و کلم
وقتی سلامتی شما پیش می آید ، واقعاً نمی توانید با سبزیجات اشتباه کنید. اما سبزیجات سبز ممکن است تقویت بیشتری برای قلب شما ایجاد کند. این مواد حاوی کاروتنوئیدهای سرشار هستند ، که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و ترکیبات بالقوه مضر در بدن شما را مقابله می کنند. آنها همچنین فیبر زیادی دارند و حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی هستند. کاله مقداری اسید چرب امگا 3 نیز دارد. گراف می گوید: "سبزیجات سبز غذاهای بسیار خوبی برای سلامتی هستند."
قهوه
نوشیدنی دیگری که قهوه مصرف می کند ، ممکن است سلامت قلب را نیز تقویت کند. در یک مطالعه 10 تا 15٪ خطر ابتلا به بیماری قلبی یا دلایل دیگر در زنان و زنانی که روزانه شش یا بیشتر فنجان قهوه می نوشند ، کمتر است. تحقیقات دیگر نشان داده است که حتی دو فنجان در روز می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته مغزی را تا 30 درصد کاهش دهند. مشخص نیست که این فایده از کجا به دست می آید و اخبار لزوماً دلیلی برای انتخاب این عادت نیستند. گراف می گوید: "اگر از قبل قهوه می نوشید و از آن لذت می برید ، ادامه دهید." "اگر نه ، دلیلی برای شروع وجود ندارد."
دانه های کتان
دانه های کتان و همچنین دانه های فوق العاده شیک (در بین آگاهی های بهداشتی) دانه های چیا از نظر اسیدهای چرب امگا 3 بر اساس گیاه بسیار زیاد هستند. این یکی از دلایلی است که آنها برای قلب شما خوب هستند. دلیل دیگر میزان بالای فیبر آنها است. به علاوه ، یک میلیون روش برای لذت بردن از آنها وجود دارد. آنها را امتحان کنید تا با غذاهای سالم قلب مانند آب زغال اخته خشک ، زغال اخته یا جو دوسر یا حتی با شیر و میوه گیاهان مخلوط شوید تا یک اسموتی ایجاد شود.
ارتباط با ما
انتخاب شما از مجموعه برند موضوعی است که می توانید خریدار خود را جذب کنید .
با شماره 09129724226 و 02634457718 تماس حاصل فرمایید تا همکارانمان شمارا راهنمایی کنند .
منبع :ایپک باکس